Φοιτητικές Συνταγές

Είσαι φοιτητής?
Σε έχει κόψει "λόρδα" και θές κάτι γρήγορο?
Έχεις βαρεθεί το Junk Food?
Δεν έχεις πολλά λεφτά?

Είσαι στο σωστό Blog!!!!!

Πως βρίσκετε το Blog?

Από το Blogger.

Δημοφιλείς αναρτήσεις

Σάββατο 26 Μαρτίου 2011

Φοιτητική Καρμπονάρα


Υλικά που θα χρειαστούν :

Ένα πακέτο μακαρόνια σπαγγέτι
Ένα κουτί γάλα εβαπορέ (κατά προτίμηση light)
Ελάχιστο βούτυρο
250 γρ. μπέικον ψιλοκομμένο
2 κουτ. κορν φλάουρ
Μισό ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
Αλάτι
Πιπέρι

Κεφαλοτύρι τριμμένο

Οδηγίες : 

Βράζουμε τα μακαρόνια, τα σουρώνουμε και τα ξεπλένουμε με λίγο κρύο νερό.
Σ' ένα τηγανάκι λιώνουμε το βούτυρο και τσιγαρίζουμε το μπέικον
Μόλις μαραθεί το μπέικον, προσθέτουμε το γάλα, αλάτι και πιπέρι και βράζουμε σε σιγανή φωτιά, ανακατεύοντας συνέχεια με σύρμα για να μη μας κολλήσει το γάλα.
Όταν το γάλα αρχίσει να βράζει, προσθέτουμε το κορν φλάουρ διαλυμένο σε λίγο κρύο νερό, και συνεχίζουμε το ανακάτεμα για 1-2 λεπτά μέχρι ν' αρχίσει λίγο να πήζει.
Αποσύρουμε το μίγμα από τη φωτιά προσθέτουμε το μαϊντανό και το ρίχνουμε στην κατσαρόλα με τα μακαρόνια.
Προσθέτουμε κεφαλοτύρι τριμμένο, ανακατεύουμε και σερβίρουμε.

Tip: Μπορούμε στη συνταγή να προσθέσουμε και μανιτάρια, καλύτερα φρέσκα και όχι κονσέρβας.

0 σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου